Le Domaine

Depuis le XIème siècle, le Mas du Novi, ancienne dépendance de l’Abbaye de Valmagne produit du vin sur un des plus beaux terroirs d’exception du Languedoc, sur le dernier contrefort cévenol, face à la Méditerranée, à 150 m d’altitude.
Aujourd’hui ce domaine de 50 ha de vignes cultivées en agriculture biologique, au milieu de 50 ha de bois et de garrigues, fait partie des références du Languedoc Grès de Montpellier et Igp Oc.

L'Histoire

Il était une fois… Celle de l’abbé Foulques de l’Abbaye de l’Ardorel (Tarn), qui fonda en 1139 l’Abbaye de Valmagne sur des terres cédées par le seigneur de Cabrières, vassal de Raymond Trencavel, vicomte de Béziers. Le Mas du Novi était l’une de ses « granges » à vocation viticole, située sur les collines environnantes et jouissant d’une vue imprenable sur le littoral proche. C’est ce que nous apprennent les premiers écrits sur le domaine, cependant des traces de présence romaine ont été retrouvées sur le site ce qui laisse prétendre que déjà les Romains faisaient du vin sur ce site.

Thierry Thomas

Le domaine est ouvert au public et nous vous accueillons pour vous faire découvrir ce site rare que nous avons rénové avec modernité dans le respect de la tradition. N’hésitez pas à venir le découvrir et déguster nos vins plusieurs fois médaillés et récompensés par la presse.

Double Médaille d'Or au Mondial de Bruxelles 2024

Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris en 2024

Médaille d'Or aux Vinalies Nationales & Internationales 2024

Médaille d'Or au Concours

2001, 2003, 2006

des Chardonnay du monde